VOL,4

石釜で焼くピサ゛　サンプ−ペ−

　　　　　　　　　　　大和郡山駅前で　おすすめの食事処は？と　聞かれれば

　　　　　　　　　　　　　　　迷わず紹介するのが　この店　サンプ−ペ−だ。

　　　　　　　　　　　　　　　近鉄郡山からＪＲ郡山に抜ける細い道を　中ほどで右折したところ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　陽源寺という寺の隣に　人気のないベ−カリ−というたたずまいで

　　　　　　　　　　　　　　　その店はある。

　　　　　　　　　　　　　　　博多転勤があり　２年振りの来店で　営業していたことに　ひと安心・・・

　　　　　　　　　　　　　　　でも　２年前は　ベ−カリ−としても営業していたのに　今では

　　　　　　　　　　　　　　　ほとんど　ピザレストランのみになっている様子　

　　　　　　　　　　　　　　　久々に見る　店主は　以前よりも　丸々とした顔で　以前は

　　　　　　　　　　　　　　　職人気質の　むつかしい顔で　ピサ゜をやいていたのだが

　　　　　　　　　　　　　　　やたら　愛想よく　客対応も　ホテルの様・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　この人　以前いた人と一緒だよね？と　2人　疑ってみるほど

　　　　　　　　　　　　　　　このご主人　イタリアのピザ焼きコンク−ルに入賞している人で

　　　　　　　　　　　　　　　最初　評判を聞いて　この店に来て　ピザを食べたとき　なんで

　　　　　　　　　　　　　　　こんな店（失礼）で　こんなにおいしいピザが食べれるの　と

　　　　　　　　　　　　　　　思ったくらい感激した。

　　　　　　　　　　　　　　　しかし　多くの店が　そうであるように　商売っ気だして　腕が落ちて

　　　　　　　　　　　　　　　いないか　不安になる。

　　　　　　　　　　　　　　　いつも　この店で　頼むのは　マルガリ−タ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　トッピングなど　必要なく　生地とバジルだけで　ピザそのものを

　　　　　　　　　　　　　　　味わうのだ・・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　注文を聞くと　一枚一枚　店内の石釜で焼いてくれる・・・・楽しみだ。

　　　　　　　　　　　　　　焼きあがったピザは　直径３０ｃｍはある大きなサイズ

　　　　　　　　　　　　　　それに　ドリンク　サラダがついて　９００円・・・・・安い。

　　　　　　　　　　　　　　味も　以前と同様　見事な味。

　　　　　　　　　　　　　　薄めのパリパリに焼きあがった生地で　チ−ズを　包むように　

　　　　　　　　　　　　　　くるんで　食べる・・・・これ以上美味しいピザは　まだ　食べたことがない。

　　　　　　　　　　　　　　以前と　変わらぬ味に　感激・・・・やっぱりピザはここでなきゃ

　　　　　　　　　　　　　　また　食べに来ようっと。

サンプーペー
0120-632200
奈良県大和郡山市北大工町１２